Упражнения на идеальный пресс за неделю
01.09.2025
Бирхер-мюсли — нечто среднее между кашей и обычными мюсли: овсянку для них замачивают, иногда с вечера, в йогурте, яблочном соке, молоке или смеси этих ингредиентов в любых пропорциях. Такие мюсли — отличное начало дня, а рецепт у них совсем простой и зависит от того, что есть под рукой: если хотите, возьмите побольше семечек, орехов и фруктов. Я всегда добавляю тертое яблоко — для витамина С, а любые орехи подсушиваю на сухой сковороде для лучшего хруста.
Ингредиенты:
• 200–250 мл йогурта (прекрасно подойдет йогурт с добавками, например ежевичный или ванильный)
• 4 ст. л. яблочного сока
• 200 г овсяных хлопьев «геркулес»
• 4 ст. л. миндальных лепестков
• пол-яблока, натереть, для украшения (по желанию)
• 150 г ежевики
Инструкция по готовке:
1. В миске хорошо смешайте венчиком йогурт с яблочным соком, затем добавьте туда же две трети овсяных хлопьев. Если хотите, оставьте в сторону примерно на час, чтобы овсянка размягчилась, либо используйте сразу.
2. Перед подачей подсушите миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета.
3. Добавьте оставшуюся овсянку. Украсьте мюсли ежевикой, тертым яблоком (если используете) и поджаренным миндалем и подавайте.
Порции: На 3-4 человека
Калорийность
300 ккал
Калории
11 грамм
Белки
45 грамм
Углеводы
Можно ли приготовить бирхер-мюсли с вечера?
Да, это классический вариант. Если оставить смесь в холодильнике на ночь, овсянка станет мягче, а вкус — насыщеннее.
Подойдут ли обычные овсяные хлопья?
Да, лучше всего использовать «геркулес» (долгой варки). Быстрые хлопья тоже подойдут, но текстура будет более мягкой.
Чем можно заменить йогурт?
Можно использовать молоко, растительное молоко (миндальное, овсяное) или их смесь с йогуртом.
Подходит ли это блюдо для похудения?
Да, при умеренных порциях и использовании нежирного йогурта. Это сбалансированный завтрак с хорошим содержанием клетчатки.
